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泉州小吃攻略大全 泉州有什么好吃的小吃

编辑:kexiang 时间:2016-12-13 内容来源:新浪网
  泉州小吃攻略大全 泉州有什么好吃的小吃
  泉州是海上丝绸之路的起点,更是一个文化气息很浓郁的城市,而泉州的小吃更会让人们记住它,比如海蛎煎、洪濑鸡爪以及肉羹汤等等,都让人看着都想吃。小编在这边介绍几种特色美食,请君“品尝”。
  泉州特色小吃之肉粽
  泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷。泉州肉粽挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成,就连粽叶,也必须经过高汤烹煮。其次是火候的掌握,包括炒米、下料的时间都必须十分准确。吃用时,蘸上花生酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷。
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