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蒸榆钱做法视频教程 榆钱怎么吃最好吃

编辑:大奇 时间:2017-01-09 内容来源:网络整理

蒸榆钱做法

 

食材:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜。

蒸榆钱做法:

1、榆钱捡去枝叶,用清水浸泡一段时间洗净,捞出沥干水分;

2、湿润的榆钱盛到干净盆里,边轻轻的一边搅拌一边倒入干面粉,直到榆钱上都粘上干面粉为好,调入少许精盐拌匀;

3、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀,笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可;

4、取干净的小碗倒进蒜泥,调入两汤匙凉拌醋,少许的味极鲜酱油;

5、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油、最后调进适量的精盐,调匀即可享用。

小贴士:

1、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上,或用料汁蘸食。

2、不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。

3、因榆树高,够榆钱时要注意安全,并防农家狗咬。

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