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红烧三文鱼做法宝宝吃 红烧三文鱼的做法大全家常做法视频

编辑:大奇 时间:2017-01-09 内容来源:网络整理

红烧三文鱼

 

所需食材:三文鱼、葱、姜、精盐、橄榄油、料酒、老抽、白糖、香菜(芫荽)。

红烧三文鱼做法:

1、三文鱼刮鳞,冲洗干净,用吸水纸洗干水分;

2、鱼肚上各划两刀,两面抹上精盐腌制半小时;

3、姜切片,葱切段;

4、锅烧热,倒入橄榄油,放入葱姜炒香,接着放入三文鱼,煎至两面焦黄;

5、加料酒、老抽、盐、糖和适量清水,中小火闷30分钟;

6、最后转大火收汁,盛入盘中,放上香菜装饰。

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